Visites, tastos, tallers i experiències per a totes les edats apropen la producció ecològica i promouen el consum d’aliments ecològics de l’11 al 19 d’octubre
Arriba la Setmana Bio per a l’alimentació ecològica, una iniciativa del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació per descobrir com es produeixen aquests productes i promoure el seu consum. De l’11 al 19 d’octubre, més de 450 activitats, per a totes les edats, ompliran el territori de tallers, visites, tastos i experiències úniques.
L’objectiu és acostar la producció i l’alimentació ecològica a tothom i fer visible el treball dels pagesos, ramaders i elaboradors que aposten pel respecte al medi ambient i la biodiversitat. La Setmana Bio pretén no només informar, sinó també ser font d’inspiració per viure l’ecologia de manera pràctica i divertida.
Entre les activitats, destaquen les visites a productors i elaboradors ecològics, que obren les portes de les seves finques i obradors per mostrar el procés de creació dels seus productes; les activitats de divulgació, com tallers, jornades, fires, mercats, espais a biblioteques i passis de documentals, que aprofundeixen en la qualitat i els beneficis dels aliments ecològics; les activitats esportives, que permeten descobrir els aliments i els paisatges ecològics mentre es practica esport; i les activitats gastronòmiques, que conviden a tastar i cuinar productes ecològics a través de tallers, showcookings o experiències en restaurants.
Com participar-hi?
Participar en la Setmana Bio és fàcil i accessible per a tothom. A través de la plataforma web oficial setmanabio.cat es pot consultar tota la programació detallada. Hi ha activitats totalment obertes i altres que necessiten inscripció prèvia, algunes amb un petit cost d’inscripció.
Allà on les abelles passen la tardor
Si hi ha una cosa que fa especial la Setmana Bio és que convida a acostar-nos a la natura i conèixer de prop les persones que hi treballen. Un exemple de tot plegat és la visita “On passen la tardor les abelles”, organitzada pels Serveis Territorials de Girona.
Els visitants passejaran entre ruscs, observaran les abelles de prop i aprendran com s’elabora la mel, el pròpolis i la cera d’abelles de manera natural a l’explotació d’apicultura ecològica Mel la Calma, ubicada a la Garrotxa. La jornada acabarà amb una degustació de totes les varietats i aromes de les mels de la Garrotxa.
L’objectiu de la Setmana Bio és acostar la producció i l’alimentació ecològica a tothom. Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya.
