Pop al forn de carbó acompanyat d’una salseta de romesco i patataPop al forn...

Anem bé ELABORACIÓ 1. Tallem el pop traient les potes 2. Introduim el pop al forn 5 minuts a 220o i li donem la volta 3. Buidem una...

Sopa Azteca

Las Mañanitas ELABORACIÓ Preparem un caldo de pollastre natural. Els xilis han de posar-se en remull. Salpebrem al gust de cadascú. Amb els xilis en remull, els...

Panna cotta de gerds

Restaurant Cafè 158 ELABORACIÓ Posar a calentar la nata a foc lent, afegir el sucre i la pell de taronja. Coure durant 10 minuts. Treure del foc...

Calamars saltejats amb ceba caramelitzada i mongetes del ganxet

INGREDIENTS Per 4 persones: - 700 gr. de calamarsons - 150 gr. de mongetes del ganxet - 100 gr. de ceba caramelitzada - 2 dents d’all - julivert ELABORACIÓ Primer de tot,...
Amanida de perdiu

Amanida de perdiu i ceps a escabetx amb vinagreta de cítrics

Arties ELABORACIÓ ESCABETX Posar en una olla per després escalfar al foc 3/4 parts d’oli suau per 1/4 part de vinagre de Xerès. Afegir 1/2 ceba...
Amanida de maduixes amb formatge de cabra

Amanida de maduixes amb formatge de cabra

INGREDIENTS - Maduixes - Móres - Roselles - Gerds - Nabius - Formatge de cabra - Vinagre de mel - Vinagre de fruits del bosc - Sal i oli ecològic PREPARACIÓ Com a base de...
Takoyaki de patata

Takoyaki de patata

PREPARACIÓ Cou les patates al microones fins que siguin suaus. Talla el pop en bocins de la mida d’una mossegada. Combina les patates toves, el...
Enchiladas verdes - Las Mañanitas

Enchiladas verdes

PREPARACIÓ Passar els ingredients de la salsa la liquadora i sofregir-ho en una paella amb oli d’oliva i una mica de ceba. Bullir 2 pits...
"Saltejat d’espinacs i carxofes amb ibèrics i ou dur" Arrels Monterols

“Saltejat d’espinacs i carxofes amb ibèrics i ou dur” Arrels Monterols

PREPARACIÓ Saltegem els espinacs amb una picada d’all i julivert. Per una altra banda fregim les carxofes. Torrem una mica tot l’ibèric i unim tots els ingredients durant uns breus minuts. Juntar tots...
La patata volcànica, Restaurant Cafè 158

La patata volcànica, Restaurant Cafè 158

PREPARACIÓ Escollim 4 patates mitjanes uniformes tipus vermelles, les rentem i bullim amb una mica de sal fins que estiguin cuites de fora amb...

Connecta't amb les nostres xarxes

7,368FansM' agrada
3,301SeguidorsSeguir
-Publicitat-
-Publicitat-

Actualitat

Tot a punt per a una nova Festa de la Primavera

Durant la pròxima setmana, del dilluns 29 d’abril al diumenge 5 de maig, es durà a terme a la ciutat la setena edició de...
-Publicitat-
-Publicitat-