L’AEH Tarragona Ciutat ha anunciat el restaurant guanyador del concurs popular organitzat en el marc de les VII Jornades Gastronòmiques de l’Arròs Mariner: una iniciativa que, del 17 d’abril al 3 de maig, ha reunit una vintena de restaurants de la ciutat per oferir menús i degustacions amb l’arròs mariner com a protagonista. Durant aquestes setmanes, els comensals han pogut votar la seva proposta preferida a través d’una aplicació mòbil.
El recompte de vots ha determinat que el restaurant guanyador és el VaDeGust, que ha destacat per la qualitat de la seva proposta gastronòmica, aconseguint el reconeixement del públic participant en aquestes jornades. L’aposta guanyadora consistia en un menú amb quatre entrants variats de peix i marisc, un arròs a escollir (del senyoret o de cua de bou, carxofes, bolets i guanciale, amb romaní fumat), postres i xarrup.
El premi ha estat lliurat pel president de l’AEH Tarragona Ciutat, Javier Escribano, i per la Consellera de Turisme, Promoció Econòmica i Comerç de Tarragona, Montse Adan, en un gest que ha volgut posar en valor l’esforç i la implicació del sector de la restauració local. Des del restaurant VaDeGust, el seu gerent Alejandro Salido ha volgut agrair el reconeixement rebut: “Hem apostat per una proposta força tradicional, posant el focus en el bon producte i en cuinar-lo amb cura, i ens alegra molt que la gent ho hagi valorat. Gràcies a tots els que ens han votat.”
