El 49è Sopar Anual de l’AEHT ha reunit més de 460 assistents a l’Hotel Mas La Boella, en l’edició més multitudinària i amb la més àmplia representació institucional de la seva història. El Sopar Anual by San Miguel ha congregat professionals de l’hostaleria, empreses
col·laboradores i representants del territori en una nit de gastronomia, música i reconeixements que consolida la trobada com una de les grans cites del calendari empresarial i institucional de la província. Amb més de 800 establiments associats i més de 80 empreses i entitats col·laboradores, la Federació ha tornat a demostrar la seva força i capacitat de convocatòria.
La presència institucional també ha assolit xifres sense precedents, amb l’assistència del conseller d’Empresa i Treball de la Generalitat de Catalunya, Miquel Sàmper; la presidenta de la Diputació de Tarragona, Noemí Llauradó; la subdelegada del Govern a Tarragona, Elisabet Romero; el president del Port de Tarragona, Santiago Castellà; el rector de la URV, Josep Pallarès, i els alcaldes i alcaldesses de Tarragona, Reus, Cambrils, Salou, Vila-seca, Calafell, Valls i Vimbodí i Poblet. Una representació excepcional que evidencia el pes creixent del Sopar Anual en l’agenda institucional i el reconeixement de l’hostaleria com un dels grans motors econòmics i socials del territori.
Montse Abellà, padrina d’una nit que reivindica el talent del territori
Un dels moments més destacats de la nit ha estat el reconeixement a la xef pastissera cambrilenca Montse Abellà, padrina d’aquesta 49ª edició i, seguint la dinàmica de les edicions anteriors amb Eduard Xatruch o Oriol Castro, nomenada Membre d’Honor del Consell d’Experts de l’AEHT.
Formada a l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils, Abellà representa una trajectòria especialment vinculada als valors que l’AEHT reivindica: talent nascut i format al territori que ha estat capaç de projectar-se fins als grans escenaris de la gastronomia nacional i internacional. La seva carrera l’ha portat a treballar al costat de figures com el prestigiós xef francès Michel Guérard i a consolidar-se durant dues dècades com a xef pastissera del restaurant Santceloni de Madrid, distingit amb dues Estrelles Michelin i tres Sols Repsol.
Reconeguda el 2019 com a millor xef pastissera per l’Acadèmia Internacional de Gastronomia, actualment lidera, juntament amb el xef Óscar Velasco, el projecte VelascoAbellà, a Madrid, reconegut amb una Estrella Michelin i dos Sols Repsol. Amb el seu nomenament, l’AEHT ha volgut reconèixer una professional que, després de formar-se al territori, ha portat el talent i l’excel·lència gastronòmica molt més enllà de les seves fronteres.
Els Premis Booking-AEHT reconeixen els hotels més ben valorats de la província
L’Associació Hotelera de l’AEHT, presidida per Jordi Ferré, ha lliurat també els Premis Booking-AEHT 2026, que reconeixen anualment els tres millors hotels de la província de Tarragona a partir de les valoracions dels clients a Booking.com.
El May Altafulla Beach Boutique Hotel ha revalidat la primera posició i s’ha proclamat, per segon any consecutiu, millor hotel de la província. El segon premi ha estat per a Altafulla Mar Hotel, mentre que el Cal Blasi Hotel, de Montblanc, ha ocupat la tercera posició.
Les millors cartes de vins de la Terra de les 8 DO
La gala ha reconegut també les millors cartes de vins de la Terra de les 8 DO, en la segona edició d’un concurs impulsat per l’AEHT i patrocinat pel celler Castell d’Or que busca potenciar la presència dels vins del territori als establiments de restauració i distingir aquells que aposten per incorporar referències de les vuit denominacions d’origen de la província a les seves cartes.
Com a novetat, aquesta segona edició ha incorporat una dotació econòmica per als establiments premiats: els guanyadors de cadascuna de les dues categories han rebut 300 euros, mentre que els segons classificats han estat premiats amb 200 euros.
En la categoria “Tiquet mig fins a 40€”, el primer premi ha estat pel restaurant La Sardineta de Tarragona i el segon premi per l’Òxid de Torredembarra. En la categoria “Tiquet mig a partir de 40€”, el primer premi ha estat per La Xarxa de Tarragona i el segon premi pel restaurant Miramar de Cambrils.
