El Forn Sistaré de Reus ha estat proclamat guanyador del Concurs al Millor Pa de Pagès Català IGP 2025, en la final celebrada aquest divendres a Sant Vicenç dels Horts.
Aquest certamen, organitzat pel Consell Regulador de la IGP Pa de Pagès Català, reconeix anualment el millor pa elaborat sota els criteris de qualitat que defineixen aquest producte emblemàtic del país.
Una final molt renyida i emocionant
La final ha comptat amb cinc forns seleccionats d’arreu del territori català:
Forn Gil (Barcelona), Panarra (L’Hospitalet de Llobregat), Cal Moliné (Manresa), Forn Artesà L’Espurna (Berga) i Forn Sistaré (Reus), que finalment s’ha endut el títol de Millor Pa de Pagès Català 2025.
El premi el van recollir Tomàs i Xavier Pàmies Sistaré, juntament amb el seu fill Xavier Pàmies, la sisena generació de forners d’aquest històric obrador reusenc. Un moment molt especial que simbolitza la continuïtat d’una tradició familiar.
Un jurat d’alt nivell per reconèixer l’excel·lència fornera
El jurat del concurs ha estat format per figures destacades del món institucional i del sector agroalimentari:
- Miguel Comino, alcalde de Sant Vicenç dels Horts i president del jurat
- Antoni Vila, president de la IGP Pa de Pagès Català
- Gerard Pujol, president de la DOP Pera de Lleida
- Marc Casamitjana, guanyador del Concurs 2024
- Jordi Rosell, Fleca Rosell de Sant Vicenç dels Horts i membre de la IGP
