INFINITUM, el resort d’alt standing ubicat al cor de la Costa Daurada, acollirà el pròxim 23 de maig la segona edició de la “Fira del Vi i
Gastronomia”. L’esdeveniment, que ja és una de les cites més exclusives de l’any per als amants del vi i la gastronomia, es celebrarà al seu Beach Club, reconegut quatre vegades com el millor Beach Club d’Europa. Un enclavament únic davant del mar Mediterrani, on els visitants podran gaudir d’una experiència sensorial envoltats en un entorn natural i privilegiat.
La fira reunirà una selecció de prestigiosos cellers de vi, cava i vermut, així com una cooperativa d’olis exclusius. Entre els cellers participants hi ha productors de referència com de la D.O. Penedès, D.O.Q. Priorat i D.O. Terra Alta, als quals se sumen enguany D.O Ribera del Duero, Montsant, Calatayud. A més, els vermuts Dos Déus oferiran un toc distintiu a aquesta experiència vinícola.
La degustació serà una experiència sensorial completa, amb sis degustacions de vins seleccionats, oferint als assistents l’oportunitat de descobrir alguns dels millors productes vitivinícoles de Catalunya. Els assistents també gaudiran d’una copa de vi Spiegelau per acompanyar els “tastets”.
Com a novetat d’aquesta segona edició, es durà a terme la iniciativa Vins en Clau de Dona, en col·laboració amb l’Associació Catalana de Sommeliers, (ACS) una cata especialitzada amb un aforament màxim de 30 persones, i amb un preu extra de 16€ addicionals a l’entrada general.
Aquest esdeveniment privat es realitzaria de 18:30 a 19:30 a l’espai Brumma, de la mà de les reconegudes enòlogues Anna Rovira, responsable de Celler Cooperatiu Capçanes (DO MONTSANT), Sandra Doix, del Celler Sandra Doix de Poboleda (DOQ PRIORAT), Andrea Miró, del Celler Jordi Miró de Corbera d’Ebre (DO TERRA ALTA) i Marta Conde, de Juvé & Camps (CORPINNAT).
Per complementar aquesta experiència, el públic podrà delitar-se amb una mostra culinària de la mà de les propostes gastronòmiques d’INFINITUM, així com amb els plats elaborats pel restaurant Deliranto, reconegut amb un Sol de la Guia Repsol i una Estrella Michelin, el restaurant Quatre Molins, també distingit amb un Sol Repsol i amb una Estrella Michelin, i Xocosave, que sorprendrà amb uns postres que prometen ser el punt d’or d’aquesta experiència.
Durant l’esdeveniment, els assistents podran gaudir de DJ i música en directe, i viuran diverses sorpreses amb el mar Mediterrani com a teló de fons.
