El Flaps postre

Flaps Reus Postre

Flaps

Agafem una massa de pizza i, després d’estirar- la, la tallem a tires d’un centímetre i mig. Un cop tallada la posem a la fregidora fins que estigui daurada. Tot seguit agafem el mascarpone i el posem en en un bol i afegim praline d’avellana i també un rajolí de cointreau.

Tot seguit ho batem tot fins que agafi textura de iogurt. Posem les tires fregides en un plat i espovoregem sucre glacé.

Posem en un got la barreja de mascarpanone i el posem al mig del plat i ja el podem menjar; tot sucant les tires com si fós xocoalta amb xurros.